“In Italië kan ik gearresteerd worden” – Matteo Jorgenson riskeert een hele natie te beledigen met een culinaire misser

Matteo Jorgenson heeft zijn persoonlijkheid nooit onder stoelen of banken gestoken, maar de Amerikaan speelt nu wel met vuur bij een van de meest gepassioneerde wielerlanden. In een nieuwe behind-the-scenes-video van Team Visma | Lease a Bike toont de 26-jarige een ronduit buitensporige maaltijd na de training — en hij rekent volledig op de culinaire storm die daarop zal volgen.

“Ik ga zitten om te eten, ik neem gnocchi, en daar doe ik eieren bovenop. En ik ga er kimchi in doen,” zegt hij opgewekt in een fragment uit de “Day in the Life”-feature van de ploeg, voordat hij even pauzeert om de onvermijdelijke reactie te erkennen. “Ik denk dat ik in Italië gearresteerd zou kunnen worden.”

Dat alleen al is genoeg om Italiaanse traditionalisten tureluurs te maken. Maar Jorgenson stopt daar niet, hij maakt het gerecht vrolijk af met Sriracha en een strooi kaas.

“Edo gaat zó boos worden,” voegt hij eraan toe, met een knipoog naar ploeggenoot Edoardo Affini. Even later volgt een halve verontschuldiging die allesbehalve schuldbewust klinkt: “Dit is belachelijk. Het spijt me voor alle Italianen, maar dit is wat ik eet.”

Los van de collectieve ontzetting is Jorgensons Frankenstein-kom met gnocchi, gefermenteerde kool en pittige saus, vanuit voedingsperspectief, eigenlijk prima. Twee spiegeleieren, een royale portie koolhydraten, een shot eiwit en een portie darmvriendelijke kimchi leveren een herstelmaaltijd op die een sportwetenschapper kan verdedigen, ook al zou een Italiaanse nonna dat nooit doen.

Zijn routine naast de fiets gaat vervolgens in hetzelfde relaxte tempo door. Na het eten trekt hij naar het centrum van Nice voor een Franse les — zo’n detail dat nog eens onderstreept waarom hij is uitgegroeid tot een van de meest geliefde figuren in het peloton. Met zijn Idaho-charme, zijn stil-chaotische eetkeuzes en de bereidheid om met zichzelf te lachen, is het niet moeilijk te zien waarom fans hem zo snel in de armen hebben gesloten.

Jorgensons “aaibare nerd”-persona was al stevig verankerd dankzij zijn bijrol in de busvlogs van Victor Campenaerts eerder dit seizoen. Nu heeft hij “culinair misdadiger” aan zijn cv toegevoegd — en afgaande op het totale gebrek aan spijt speelt hij die rol met zichtbaar plezier.

Italiaanse fans kunnen de volgende keer beter wegkijken wanneer hij een keuken nadert.