Had Simon Yates met betere voeding de Giro van 2018 gewonnen? "Je ziet nooit meer iemand volledig instorten"

De afgelopen jaren heeft er een complete revolutie plaatsgevonden als het gaat om voeding in het profwielrennen en het lijkt wel alsof het nuttigen van 120 gram koolhydraten per uur wonderen doet tijdens een koers. 

Door het experimenteren en succesvol implementeren van een ander soort voeding konden renners sterkere prestaties neerzetten. Met de kennis van nu had Simon Yates op die manier wel de Giro in 2018 kunnen winnen. De Giro-zege glipte hem toen door uitputting uit zijn handen.

Lees ook

"Het is aan ons om een strategie te bedenken waarmee we onze doelen kunnen bereiken" - Visma smeedt plan voor Vingegaard om Pogacar te verslaan in Tour de France

"De sport is nu veel gezonder. Ik geniet nu veel meer van het fietsen dan zeven of acht jaar geleden. Voordat deze grote koolhydratentrend er was, was het tegenovergestelde het geval", vertelde Yates aan Velo. "Het was laag in koolhydraten, besparen op je koolhydraten, en dat was zwaar, niet alleen voor de geest, maar ook voor je lichaam. Je was gewoon de hele tijd moe. Je was constant moe.

Yates, al bijna tien jaar klimmer en renner op het hoogste niveau, ziet het verschil bij zichzelf en zijn rivalen in vergelijking met die jaren. Waar renners vroeger veel meer moeite hadden om consistent te zijn, gewicht te besparen en voorzichtig te zijn met hun inname van bepaalde dingen, ligt de focus tegenwoordig meer op renners een bepaalde hoeveelheid te laten eten. "Ik herinner me dat ik na zware etappes gewoon op bed moest gaan liggen, helemaal uitgeput. Nu, na een zware etappe, voel je het in je benen, maar je voelt geen tekort in je lichaam," zegt hij.

"Nu voel je geen tekort. Vroeger zaten er veel minder koolhydraten in. Twee eieren als ontbijt en dan onderweg, vijf tot zes uur, water in de bidons. Nu hebben we een berg rijst als ontbijt, 120 gram koolhydraten per uur, het is veranderd. Nu zijn het allemaal veel koolhydraten." Dit wordt genoemd als een van de belangrijkste redenen waarom de prestaties in het peloton de laatste jaren omhoog schieten, met Yates als zo'n renner.

Wie weet had hij de Giro d'Italia kunnen winnen als hij in 2018 zijn huidige voedingsschema had gehad. Dat jaar stortte hij volledig in op de laatste dagen van de wedstrijd op de Colle delle Finestre, een schokkende implosie waardoor hij niet alleen de leiding in de wedstrijd verloor, maar uiteindelijk niet eens in de buurt van de top-10 kwam. Tegenwoordig heeft bijna niemand daar meer last van, zegt hij: "Niemand krijgt meer een hongerklop. Je ziet nooit meer iemand volledig instorten."

Lees ook

Simon Yates leert nu al veel van Jonas Vingegaard: "Het is enorm inspirerend om dagelijks met hem te werken"