"Dat biertje in de Vuelta bracht me misschien mentale frisheid" - Sepp Kuss over het belang van voeding in de wielersport

In zijn derde Grand Tour van 2023 verraste Sepp Kuss zowel de wereld als zijn teamgenoten door de grootste overwinning uit zijn carrière te behalen: De Vuelta a España.

Een cruciaal element van Kuss zijn indrukwekkende prestaties in de afgelopen jaren is de nauwgezette aandacht voor detail van Team Visma | Lease a Bike als het gaat om de voeding van een renner. "Het helpt ons om beter te presteren, want het blijft ons werk. Maar iedereen moet daarin zijn eigen manier vinden", vertelt de Amerikaan aan L'Equipe. "Er zijn bepaalde dingen die een renner nodig heeft, die ik misschien niet nodig heb. Heel precies zijn met eten bijvoorbeeld: ik voel wat ik nodig heb en daar doe ik het mee. Ik eet min of meer wat ik wil, behalve tijdens wedstrijden waar echt alles wordt voorbereid."

Zelfs een atleet zo toegewijd als Kuss kan soms toegeven aan verleidingen van alcohol tijdens een grote wedstrijd, zoals te zien was toen hij op het podium stond tijdens de Vuelta a España. "Dat is hoe ik ben. Je kunt de dingen altijd heel serieus nemen, maar in werkelijkheid moet je doen waar je blij van wordt en niet over ieder detail nadenken. Anders kost dat energie. We zijn allemaal mensen, met dingen waar we van houden en die we graag doen", herinnert Kuss zich.

"Daardoor hebben we een vrije geest en kunnen we het best mogelijke doen op de fiets", vervolgt hij. "Dat biertje in de Vuelta bracht me misschien mentale frisheid, ook al was het fysiek niet het beste."

Uiteindelijk waren er tal van redenen voor Kuss om te vieren: hij leidde een volledig podium van Team Visma naar huis. Dit zou wel eens het bewijs kunnen zijn dat hun toewijding aan voeding meer dan de moeite waard is.

"Ja, er wordt veel berekend, maar niet alles wordt gecontroleerd. Je hebt alle tools tot je beschikking en daar kun je gebruik van maken, maar je hoeft het niet van A tot Z allemaal te volgen", besluit hij. "Voor mij is het heel goed om zo'n structuur te hebben, ik heb alles wat ik nodig heb om mijn werk te doen. En de staf kent mij als renner en persoon."